EnergoTeam - Rumegus pentru Afumatoare

Obtinut din industria de prelucare a lemnului de fag, rumegusul este un produs ecologic, ideal pentru procesul de afumare a carnii de peste. Poate fi folosit in afumatori reci sau calde si emana un fum persistent, placut, cu o aroma unica de fag. Este recomandata folosirea prin adaugarea unor ingrediente (mirodenii)pentru sporirea aromei emanate: rozmarin uscat, cimbru, etc. Pentru o afumare mai indelungata, dar la un tiraj mai mic se recomanda invelirea rumegusului intr-o folie din staniol - atunci cand il folositi in afumatoarea de peste EnergoTeam.

Specificatii tehnice:

•  Prezentare: culoare maroniu deschis, miros de fag
•  Folosirea: fum obtinut dintr-un produs natural
•  Contine: lemn de fag portionat
•  Dimensiuni: 0.3mm
•  Greutate: 300g
•  Procent de umiditate:10-20%
•  Continut Ph: 5-6.5